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Restauration

Accès à l’établissement et aux services de restauration

À son entrée à l’Institution Sainte Marie chaque élève reçoit une carte à puce et code barre qu’il gardera tout au long de sa scolarité dans notre établissement. Cette carte est cautionnée à 13 euros, somme remboursée au moment de sa restitution. La carte est personnalisée au nom de l’élève et ne doit en aucun cas être prêtée. En cas de perte une nouvelle carte peut être acquise (13 euros) à la comptabilité. Cette carte à puce permet l’accès à l’établissement et son code barre l’accès au self (restauration traditionnelle) pour tous les élèves et au Croq cité (uniquement pour les lycéens).

A la découverte du self

Horaires SELF :
– Petits déjeuners internat du mardi au vendredi: 06h45 à 07h30
– Déjeuners du lundi au vendredi: 11h45 à 13h30
– Diners internat : 18h45 à 19h30
Composition des petits déjeuners :
Du pain frais, lait froid ou chaud, chocolat en poudre, 2 choix de céréales chaque jour (Trésor tous les mercredi), confiture/pâte à tartiner sans huile de palme, café, thé, fruits frais, miel, viennoiserie cuite sur place tous les vendredis
Composition du déjeuner : (5 composantes)
– 1 entrées (salade Bar à volonté, entrée du jour)
– 2 protéines (viande et poisson au choix)
– 3 garniture (féculents et légumes)
– 4 laitage ou fromage
– 5 assortiment de fruits frais et dessert du jour au choix
1 animation au self le midi au moins 1/cycle (ex: Halloween, l’Italie, etc…)
Composition du diner : (5 composantes)
– 1 entrées (salade Bar à volonté, entrée du jour)
– 2 protéines (viande et poisson au choix)
– 3 garniture (féculents et légumes)
– 4 laitage ou fromage
– 5 assortiment de fruits frais et dessert du jour au choix

Les anniversaires des internes sont fêtés tous les derniers mercredis de chaque mois avec un gâteau “fait maison” par les équipes d’ELIOR.

Des soirées à thème pour les internes tous les mois (soirée pizza, asiatique, crêpes, etc…)

Un “coup de fourchette” supplémentaire est mis à disposition dans le self le midi pour du « RAB » de féculents ou de légumes.
Un self « anti gaspillage » : si nos élèves ont la possibilité de demander un « coup de fourchette supplémentaire » nous sommes également dans une démarche de développement durable en sensibilisant les élèves sur le gaspillage et la surproduction de déchets. Dans ce sens, l’élève a également la possibilité de demander une moindre quantité de féculents ou de légumes selon sa faim.

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CROQ CITÉ au lycée

Le Croq cité est un concept de restauration rapide réservé aux lycéens.
Il est ouvert le matin de 10h00 à 10h30, de 11h45 à 13h30 et de 15h00 à 16h00 les lundis, mardis et jeudis.

Dans la carte du Croq-cité nous avons pensé à tous :
plats végé, pasta box tous les mardis, paninis différents tous les jours, des formules adaptées et concurrentielles, des salades composées et équilibrées, des boissons au choix (pas d’alcool ni de boisson énergétique), plats du jour, etc…

1 application téléphone “Bon App” va être mise en place et permettra d’avoir des infos sur les repas en temps réel (allergènes, animations, etc…).
1 application pour les réservations de plats au Croq-cité est en projet de déploiement.


Sur le temps méridien :
Les lycéens demi-pensionnaires et internes ont la possibilité de déjeuner au self ou au croq cité où leur sera proposé un plateau repas équivalent.
Les Lycéens externes qui désirent se restaurer occasionnellement à l’ISM peuvent également faire créditer leur carte à la comptabilité au moment des récréations ou par CB sur www.ecoledirecte.com, Le repas leur coutera 7 € au self ou à la carte au Croq cité.
Sur les temps de récréations :
Le Croq’Cité propose d’autres produits (viennoiserie, café, boissons diverses…) que les élèves peuvent consommer aux récréations du matin et de l’après-midi mais ceci n’est pas compris dans le forfait. Afin d’y accéder le lycéen DP, INT ou EXT devra au préalable créditer sa carte de cantine à la comptabilité (espèces ou chèques) au moment des récréations ou par carte bleue via le site www.ecoledirecte.com.